Scharfer Erdbeer Tomaten Salat

Scharfer Erdbeer Tomaten Salat

Genieße unser Veganes Rezept Scharfer Erdbeer Tomaten Salat von feastr. Ideal auch zum Abnehmen. Ausgewogen, schnell und sehr lecker.

Nährwerte:

Brennwert1621 kJ (387 kcal)
Eiweiß9 g
Fett12 g
Kohlenhydrate52 g
Ballaststoffe12 g

Das brauchst du noch:

Küchenmesser, Schneidebrett, Schüssel

Kochanleitung:

1

Erdbeeren und Tomaten würfeln und in eine Schüssel geben.

  • 200 g Erdbeeren
    200 g Erdbeeren
  • 2 Tomaten (ca. 240 g)
    2 Tomaten (ca. 240 g)
2

Chili , Knoblauch und Koriander fein hacken und dazugeben.

  • ½ Chilischote (ca. 3 g)
    ½ Chilischote (ca. 3 g)
  • 1 Knoblauchzehe (ca. 4 g)
    1 Knoblauchzehe (ca. 4 g)
  • 3 Stiele Koriander, frisch / TK (ca. 2 TL)
    3 Stiele Koriander, frisch / TK (ca. 2 TL)
3

Den Saft der Limette, Agavendicksaft und Olivenöl mit in die Schüssel geben und alles gut vermengen. Mit Salz abschmecken und mit Vollkornbrötchen anrichten.

  • ½ Limette, Bio (ca. 20 g)
    ½ Limette, Bio (ca. 20 g)
  • 1 ⁠½ TL Agavendicksaft
    1 ⁠½ TL Agavendicksaft
  • 2 TL Olivenöl, nativ
    2 TL Olivenöl, nativ
  • 1 Vollkornbrötchen (ca. 60 g)
    1 Vollkornbrötchen (ca. 60 g)
4

Guten Appetit!