Mango Curry Wrap mit Tofu
Genieße unser Veganes Rezept Mango Curry Wrap mit Tofu von feastr. Ideal auch zum Abnehmen. Ausgewogen, schnell und sehr lecker.
Nährwerte:
| Brennwert | 1944 kJ (464 kcal) |
|---|---|
| Eiweiß | 16 g |
| Fett | 17 g |
| Kohlenhydrate | 58 g |
| Ballaststoffe | 5 g |
Das brauchst du noch:
Küchenmesser, Löffel, Schneidebrett, Messer, Schüssel
Kochanleitung:
1
Die Chilischote und die Hälfte der Mango fein hacken und in eine Schüssel geben. Die andere Hälfte der Mango, sowie den Tofu in Scheiben schneiden. Den Salat klein schneiden.
- ½ Chilischote (ca. 3 g)
![½ Chilischote (ca. 3 g)]()
- ½ Mango (ca. 170 g)
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- 30 g Tofu, geräuchert
![30 g Tofu, geräuchert]()
- ½ Romana Salat (ca. 60 g)
![½ Romana Salat (ca. 60 g)]()
2
Den Joghurt und Currypulver mit in die Schüssel geben und gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Tortilla damit bestreichen.
- 30 g Veganer Frischkäse
![30 g Veganer Frischkäse]()
- 1 TL Currypulver
![1 TL Currypulver]()
- Salz
![Salz]()
- Pfeffer
![Pfeffer]()
- 1 Große Tortilla (ca. 65 g)
![1 Große Tortilla (ca. 65 g)]()
3
Die Tortilla der Reihe nach mit Tofu, Mangoscheiben und Salat belegen.
4
Die Seiten einschlagen, zu einem Wrap aufrollen und schräg durchschneiden.
5
Guten Appetit!
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