Gnocchi mit Ofen Tomatensauce

Name: Gnocchi mit Ofen Tomatensauce
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: ½ Knoblauchzehe (ca. 2 g); 2 Tomaten (ca. 240 g); 1 Zwiebel (ca. 80 g); 5 Blätter Basilikum, frisch (ca. 1 g); 1 Stiel Rosmarin, frisch (ca. 2 g); 1 TL Tomatenmark; 280 g Gnocchi, vorgegart; 75 g Tofu; 30 g Veganer Frischkäse; 2 TL, 1 TL Olivenöl, nativ; ¼ TL Chiliflocken; ¼ TL Paprikapulver, edelsüß; Salz; Pfeffer

Genieße unser Veganes Rezept Gnocchi mit Ofen Tomatensauce von feastr. Ideal auch zum Abnehmen. Ausgewogen und sehr lecker.

Nährwerte:

Brennwert	3473 kJ (829 kcal)
Eiweiß	28 g
Fett	27 g
Kohlenhydrate	110 g
Ballaststoffe	11 g

Das brauchst du noch:

Schüssel, Beschichtete Pfanne, Mixer, Schneidebrett, Ofen, Löffel, Auflaufform, Pfannenwender, Küchenmesser

Kochanleitung:

1

Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

2

Tomaten und Zwiebel achteln, Tofu würfeln, Knoblauch schälen und mit Rosmarin in eine ofenfeste Form geben.

2 Tomaten (ca. 240 g)
1 Zwiebel (ca. 80 g)
75 g Tofu
½ Knoblauchzehe (ca. 2 g)
1 Stiel Rosmarin, frisch (ca. 2 g)

3

Tomatenmark, Paprikapulver, Olivenöl, Chili, Salz und Pfeffer dazugeben, alles gut vermengen und für 30 Minuten im Ofen backen. Nach der Hälfte der Backzeit gut umrühren.

1 TL Tomatenmark
¼ TL Paprikapulver, edelsüß
2 TL Olivenöl, nativ
¼ TL Chiliflocken
Salz
Pfeffer

4

10 Minute bevor die Tomaten aus dem Ofen kommen das Olivenöl in einer beschichteten Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, die Gnocchi von allen Seiten goldbraun braten und anschließend aus der Pfanne nehmen.