Tomaten Ei Sandwich

Tomaten Ei Sandwich

Genieße unser Vegetarisches Rezept Tomaten Ei Sandwich von feastr. Ideal auch zum Abnehmen. Ausgewogen, schnell und sehr lecker.

Nährwerte:

Brennwert1661 kJ (397 kcal)
Eiweiß17 g
Fett7 g
Kohlenhydrate60 g
Ballaststoffe11 g

Das brauchst du noch:

Schneidebrett, Küchenmesser

Kochanleitung:

1

Wasser in einem Topf erhitzen. Das Ei ca. 8 Minuten hart kochen. Anschließend abschrecken, schälen und zusammen mit der Tomate in Scheiben schneiden.

  • 1 Ei, Größe M (ca. 55 g)
    1 Ei, Größe M (ca. 55 g)
  • 1 Tomate (ca. 120 g)
    1 Tomate (ca. 120 g)
2

Das Brot im Toaster goldbraun toasten. (optional)

  • 100 g Vollkornbrot
    100 g Vollkornbrot
3

Honig und Senf in einer kleinen Schüssel zu einer Sauce verrühren und das Brot damit bestreichen.

  • 1 EL Honig
    1 EL Honig
  • 2 TL Senf, mittelscharf
    2 TL Senf, mittelscharf
4

Das Brot der Reihe nach mit Salat, Tomate und Ei belegen. Salzen und pfeffern.

  • ½ Romana Salat (ca. 60 g)
    ½ Romana Salat (ca. 60 g)
  • Salz
    Salz
  • Pfeffer
    Pfeffer
5

Guten Appetit!