Spinat Quinoa Quiche
Genieße unser Rezept Spinat Quinoa Quiche von feastr. Ideal auch zum Abnehmen. Ausgewogen und sehr lecker.
Nährwerte:
| Brennwert | 3708 kJ (886 kcal) |
|---|---|
| Eiweiß | 45 g |
| Fett | 51 g |
| Kohlenhydrate | 55 g |
| Ballaststoffe | 9 g |
Das brauchst du noch:
Topf, Küchenmesser, Schneidebrett, Auflaufform, Ofen, Große Schüssel
Kochanleitung:
1
Den Quinoa nach Packungsanweisung kochen. Den Spinat aus dem Gefrierfach nehmen und in einer Pfanne auf mittlerer Hitze, unter gelegentlichem Rühren auftauen lassen.
- 80 g Quinoa
![80 g Quinoa]()
- 170 g Blatt-Spinat, tiefgefroren
![170 g Blatt-Spinat, tiefgefroren]()
2
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine ofenfeste Form mit dem Olivenöl einfetten.
- 1 TL Olivenöl, nativ
![1 TL Olivenöl, nativ]()
3
Den Knoblauch fein hacken und den Parmesan reiben.
- ½ Knoblauchzehe (ca. 2 g)
![½ Knoblauchzehe (ca. 2 g)]()
- 30 g Parmesan
![30 g Parmesan]()
4
Die Eier mit Frischkäse, Parmesan, Paprikapulver, Knoblauch, Spinat, Quinoa, Salz und Pfeffer in der ofenfesten Form verrühren.
- 2 Eier, Größe M (ca. 110 g)
![2 Eier, Größe M (ca. 110 g)]()
- 70 g Frischkäse, Doppelrahmstufe
![70 g Frischkäse, Doppelrahmstufe]()
- ½ TL Paprikapulver, rosenscharf
![½ TL Paprikapulver, rosenscharf]()
- Salz
![Salz]()
- Pfeffer
![Pfeffer]()
5
Die Form in den Ofen geben und auf mittlerer Schiene für ca. 30 Minuten goldbraun backen.
6
Guten Appetit!
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