Genieße unser Vegetarisches Rezept Spinat Quinoa Quiche von feastr. Ideal auch zum Abnehmen. Ausgewogen und sehr lecker.
Brennwert | 3708 kJ (886 kcal) |
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Eiweiß | 44 g |
Fett | 52 g |
Kohlenhydrate | 55 g |
Ballaststoffe | 9 g |
Topf, Küchenmesser, Schneidebrett, Auflaufform, Ofen, Große Schüssel
Den Quinoa nach Packungsanweisung kochen. Den Spinat aus dem Gefrierfach nehmen und in einer Pfanne auf mittlerer Hitze, unter gelegentlichem Rühren auftauen lassen.
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine ofenfeste Form mit dem Olivenöl einfetten.
Den Knoblauch fein hacken und den Käse reiben.
Die Eier mit Frischkäse, Käse, Paprikapulver, Knoblauch, Spinat, Quinoa, Salz und Pfeffer in der ofenfesten Form verrühren.
Die Form in den Ofen geben und auf mittlerer Schiene für ca. 30 Minuten goldbraun backen.
Guten Appetit!