Rote Beete Feta Salat
Genieße unser Vegetarisches Rezept Rote Beete Feta Salat von feastr. Ideal auch zum Abnehmen. Low-Carb, schnell und sehr lecker.
Nährwerte:
| Brennwert | 2675 kJ (639 kcal) |
|---|---|
| Eiweiß | 29 g |
| Fett | 47 g |
| Kohlenhydrate | 22 g |
| Ballaststoffe | 6 g |
Das brauchst du noch:
Schneidebrett, Küchenmesser
Kochanleitung:
1
Den Spinat gut waschen und in eine Schüssel geben.
- 70 g Blatt-Spinat
![70 g Blatt-Spinat]()
2
Die Rote Beete in dünne Scheiben schneiden. Den Feta würfeln, die Walnüsse grob hacken und alles zum Spinat in die Schüssel geben.
- 120 g Rote Beete, gekocht
![120 g Rote Beete, gekocht]()
- 100 g Feta, light
![100 g Feta, light]()
- 40 g Walnusskerne
![40 g Walnusskerne]()
3
Olivenöl, Honig und den Saft der Zitrone zu einem Dressing verrühren und anschließend über den Salat geben.
- 2 TL Olivenöl, nativ
![2 TL Olivenöl, nativ]()
- 1 ½ TL Honig
![1 ½ TL Honig]()
- ½ Zitrone, unbehandelt (ca. 28 g)
![½ Zitrone, unbehandelt (ca. 28 g)]()
4
Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Salz
![Salz]()
- Pfeffer
![Pfeffer]()
5
Guten Appetit!
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