Quinoa Garnelen Salat
Genieße unser Rezept Quinoa Garnelen Salat von feastr. Ideal auch zum Abnehmen. Ausgewogen und sehr lecker.
Nährwerte:
| Brennwert | 2776 kJ (663 kcal) |
|---|---|
| Eiweiß | 34 g |
| Fett | 17 g |
| Kohlenhydrate | 83 g |
| Ballaststoffe | 11 g |
Das brauchst du noch:
Schneidebrett, Küchenmesser, Topf, Schüssel
Kochanleitung:
1
Die Garnelen zum auftauen aus dem Gefrierfach nehmen.
- 100 g Garnelen, tiefgefroren
![100 g Garnelen, tiefgefroren]()
2
Den Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
- 100 g Quinoa
![100 g Quinoa]()
3
Die Orange filetieren und in eine Schüssel geben.
- 1 Orange (ca. 160 g)
![1 Orange (ca. 160 g)]()
4
Saft der Zitrone und die restlichen Zutaten in ein Glas mit Schraubverschluss geben, gut verschließen und Schütteln bis sich alles vermengt hat.
- ½ Zitrone, unbehandelt (ca. 28 g)
![½ Zitrone, unbehandelt (ca. 28 g)]()
- 1 ½ TL Senf, mittelscharf
![1 ½ TL Senf, mittelscharf]()
- 1 TL Olivenöl, nativ
![1 TL Olivenöl, nativ]()
- ¾ TL Honig
![¾ TL Honig]()
- 20 ml Trinkwasser
![20 ml Trinkwasser]()
- Salz
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- Pfeffer
![Pfeffer]()
5
Den Knoblauch fein hacken. Das Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die Garnelen und Knoblauch in die Pfanne geben und die Garnelen von beiden Seiten ca. 2 Minuten braten.
- 1 Knoblauchzehe (ca. 4 g)
![1 Knoblauchzehe (ca. 4 g)]()
- 1 TL Olivenöl, nativ
![1 TL Olivenöl, nativ]()
6
Den Quinoa mit den Orangen Filets, Garnelen und Rucola mischen, anrichten und mit dem Dressing beträufeln.
- 30 g Rucola
![30 g Rucola]()
7
Guten Appetit!
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