Genieße unser Veganes Rezept Pilz Tofu Sandwich von feastr. Ideal auch zum Abnehmen. Ausgewogen und sehr lecker.
Brennwert | 3016 kJ (720 kcal) |
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Eiweiß | 41 g |
Fett | 27 g |
Kohlenhydrate | 68 g |
Ballaststoffe | 17 g |
Schneidebrett, Salatschleuder, Toaster, Küchenmesser, Löffel, Messer, Beschichtete Pfanne, Pfannenwender
Den Tofu in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Das Olivenöl in einer beschichteten Pfanne auf hoher Stufe erhitzen. Den Tofu mit der Sojasauce von beiden Seiten goldbraun anbraten, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Die Zwiebel in Ringe schneiden. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
Das Olivenöl in einer beschichteten Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und die Zwiebeln und Champignons zusammen mit der Sojasauce für ca. 6 Minuten anbraten.
Den Spinat waschen und trocken schleudern.
Das Brot knusprig toasten (optional) und der Reihe nach mit Hummus, Spinat, der Champignonzwiebelmischung und dem Tofu belegen.
Guten Appetit!