Mandel Dattel Couscous Orientalischer Art
Genieße unser Veganes Rezept Mandel Dattel Couscous Orientalischer Art von feastr. Ideal auch zum Abnehmen. Ausgewogen und sehr lecker.
Nährwerte:
| Brennwert | 2306 kJ (551 kcal) |
|---|---|
| Eiweiß | 15 g |
| Fett | 17 g |
| Kohlenhydrate | 78 g |
| Ballaststoffe | 10 g |
Das brauchst du noch:
Große beschichtete Pfanne, Beschichtete Pfanne, Gabel, Küchenmesser, Löffel, Pfannenwender, Schneidebrett, Schüssel
Kochanleitung:
Datteln fein hacken und in eine Schüssel geben.
- 30 g Datteln, getrocknet
![30 g Datteln, getrocknet]()
Die Mandeln in einer beschichteten Pfanne auf mittlerer Stufe ohne Öl anrösten, herausnehmen und beiseitestellen.
- 20 g Mandeln, gehackt
![20 g Mandeln, gehackt]()
Das Olivenöl in einer beschichteten Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Zimt und Kurkuma in die Pfanne geben und ca. 30 Sekunden anrösten. Mit der Brühe aufgießen und aufkochen lassen.
- 1 TL Olivenöl, nativ
![1 TL Olivenöl, nativ]()
- ½ TL Zimt, gemahlen
![½ TL Zimt, gemahlen]()
- 1 TL Kurkuma
![1 TL Kurkuma]()
- 125 ml Gemüsebrühe
![125 ml Gemüsebrühe]()
Datteln und Couscous unterrühren, vom Herd nehmen und zugedeckt ca. 7 Minuten quellen lassen.
- 80 g Couscous
![80 g Couscous]()
Den Couscous mit einer Gabel auflockern. Mandeln unterheben und mit Salz abschmecken.
- Salz
![Salz]()
Guten Appetit!
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