Genieße unser Veganes Rezept Leichter Couscous Tomaten Salat von feastr. Ideal auch zum Abnehmen. Ausgewogen und sehr lecker.
Brennwert | 2499 kJ (597 kcal) |
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Eiweiß | 19 g |
Fett | 14 g |
Kohlenhydrate | 90 g |
Ballaststoffe | 12 g |
Schneidebrett, Topf, Löffel, Küchenmesser, Schüssel
Den Couscous nach Packungsanweisung zubereiten.
Die Tomaten würfeln. Minze und Petersilie fein hacken. Die Lauchzwiebel in Ringe schneiden und alles in eine Schüssel geben.
Zitronensaft, Olivenöl, Agavendicksaft, Salz und Pfeffer in die Schüssel geben und alles gut vermengen und unter den Couscous heben.
Den Knoblauch fein hacken und zusammen mit dem Joghurt in einer Schüssel verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Couscous Salat mit dem Joghurt anrichten.
Guten Appetit!