Lachs Omelette Wrap
Genieße unser Rezept Lachs Omelette Wrap von feastr. Ideal auch zum Abnehmen. Low-Carb, Proteinreich und sehr lecker.
Nährwerte:
| Brennwert | 2500 kJ (597 kcal) |
|---|---|
| Eiweiß | 40 g |
| Fett | 44 g |
| Kohlenhydrate | 11 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
Das brauchst du noch:
Schneidebrett, Küchenmesser, Gabel, Löffel, Schüssel, Pfannenwender, Beschichtete Pfanne, Schneebesen
Kochanleitung:
Den Dill fein hacken. Die Eier mit der Milch verquirlen, Dill dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
- 2 Stiele Dill, frisch / TK (ca. 1 EL)
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- 3 Eier, Größe M (ca. 165 g)
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- 30 ml Milch, 1,5% Fett
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- Salz
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- Pfeffer
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Das Rapsöl in einer beschichteten Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Soviel Eimasse in die Pfanne geben bis der Pfannenboden komplett bedeckt ist. Das Ei von beiden Seiten ca. 1-2 Minuten braten bis es Farbe bekommt und anschließend aus der Pfanne nehmen. So oft wiederholen bis keine Eimasse mehr übrig ist.
- 1 TL Rapsöl
![1 TL Rapsöl]()
Den Frischkäse mit Saft der Zitrone und Honig cremig rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 50 g Frischkäse, Doppelrahmstufe
![50 g Frischkäse, Doppelrahmstufe]()
- ½ Zitrone, unbehandelt (ca. 28 g)
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- ¾ TL Honig
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- Salz
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- Pfeffer
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Die Eier Wraps mit dem Frischkäse bestreichen und anschließend mit Salat und Lachs belegen. Die Seiten einschlagen, zu einem Wrap aufrollen und schräg durchschneiden.
- 60 g Lachs, geräuchert
![60 g Lachs, geräuchert]()
- 20 g Rucola
![20 g Rucola]()
Guten Appetit!
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