Klassisches Gemüse Tabouleh
Genieße unser Veganes Rezept Klassisches Gemüse Tabouleh von feastr. Ideal auch zum Abnehmen. Ausgewogen und sehr lecker.
Nährwerte:
| Brennwert | 2234 kJ (534 kcal) |
|---|---|
| Eiweiß | 13 g |
| Fett | 16 g |
| Kohlenhydrate | 73 g |
| Ballaststoffe | 17 g |
Das brauchst du noch:
Schneidebrett, Küchenmesser, Topf, Schüssel
Kochanleitung:
1
Den Bulgur in einem Topf nach Packungsanweisung kochen.
- 80 g Bulgur
![80 g Bulgur]()
2
Tomaten und Gurke würfeln. Lauchzwiebel in Ringe schneiden. Petersilie und Minze fein hacken und alle Zutaten in eine Schüssel geben.
- 3 Tomaten (ca. 360 g)
![3 Tomaten (ca. 360 g)]()
- ½ Gurke (ca. 220 g)
![½ Gurke (ca. 220 g)]()
- 1 Lauchzwiebel (ca. 35 g)
![1 Lauchzwiebel (ca. 35 g)]()
- 2 Stiele Petersilie, frisch / TK (ca. 1 TL)
![2 Stiele Petersilie, frisch / TK (ca. 1 TL)]()
- 20 Blätter Minze (ca. 14 g)
![20 Blätter Minze (ca. 14 g)]()
3
Den Saft der Zitrone zusammen mit dem Bulgur und dem Olivenöl mit in die Schüssel geben und alles gut vermengen.
- ½ Zitrone, unbehandelt (ca. 28 g)
![½ Zitrone, unbehandelt (ca. 28 g)]()
- 1 EL Olivenöl, nativ
![1 EL Olivenöl, nativ]()
4
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Salat ca. 10 Minuten durchziehen lassen.
- Salz
![Salz]()
- Pfeffer
![Pfeffer]()
5
Guten Appetit!
Jetzt die feastr App laden
Hol dir jetzt deinen personalisierten Ernährungsplan