Veggie Jackfruit Burger
Genieße unser Rezept Veggie Jackfruit Burger von feastr. Ideal auch zum Abnehmen. Ausgewogen und sehr lecker.
Nährwerte:
| Brennwert | 1711 kJ (409 kcal) |
|---|---|
| Eiweiß | 10 g |
| Fett | 10 g |
| Kohlenhydrate | 64 g |
| Ballaststoffe | 5 g |
Das brauchst du noch:
Schneidebrett, Sieb, Toaster, Beschichtete Pfanne, Küchenmesser, Pfannenwender, Küchentuch, Ofen, Pfanne, Schüssel
Kochanleitung:
Zwiebel, Tomate und Cornichon in Scheiben schneiden und beiseite stellen.
- ½ Zwiebel, rot (ca. 45 g)
![½ Zwiebel, rot (ca. 45 g)]()
- ½ Tomate (ca. 60 g)
![½ Tomate (ca. 60 g)]()
- 1 ½ Cornichons (ca. 30 g)
![1 ½ Cornichons (ca. 30 g)]()
Die Jackfruit in einem Sieb abgießen, gut abwaschen und in ein Küchentuch geben, gut verschließen und möglichst viel Wasser aus der Jackfruit drücken.
- 140 g Jackfruit, Konserve
![140 g Jackfruit, Konserve]()
Das Rapsöl in einer beschichteten Pfanne auf hoher Stufe erhitzen. Die Jackfruit in die Pfanne geben und ca. 5-7 Minuten unter mehrfachem Rühren anbraten.
- 1 TL Rapsöl
![1 TL Rapsöl]()
Die Hitze auf mittlere Stufe drehen, die Barbecue Sauce dazugeben und ca. 3-5 Minuten einkochen und anbräunen lassen.
- 50 ml Barbecue Sauce
![50 ml Barbecue Sauce]()
Die Burger Brötchen toasten und der Reihe nach mit Salat, Tomate, Gewürzgurke, Zwiebel, Jackfruit und Rotkohl belegen.
- 1 Brötchen (ca. 60 g)
![1 Brötchen (ca. 60 g)]()
- 1 Blatt Salat (ca. 9 g)
![1 Blatt Salat (ca. 9 g)]()
- 30 g Rotkohl, Konserve
![30 g Rotkohl, Konserve]()
Guten Appetit!
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