No-Chicken One Pot Pasta

Name: No-Chicken One Pot Pasta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g Cherrytomaten; 2 Knoblauchzehen (ca. 7 g); 1 Paprika, rot (ca. 145 g); 1 Zwiebel, rot (ca. 85 g); 7 Blätter Basilikum, frisch (ca. 2 g); 100 ml Tomaten, passiert, Konserve; 200 ml Gemüsebrühe; 125 g Veganer Chicken Ersatz; 20 g Veganer Käse, gerieben; 130 g Vollkorn Penne; 2 TL Rapsöl; 50 ml Weißwein, trocken; ½ TL Basilikum, getrocknet; ½ TL Oregano, getrocknet; ½ TL Paprikapulver, rosenscharf; Salz; Pfeffer

Einfach, schnell und vor allem lecker. Für unsere würzige One Pot Pasta brauchst du nicht mehr als ein paar Zutaten, einen Topf und ein bisschen Zeit.

Nährwerte:

Brennwert	3896 kJ (930 kcal)
Eiweiß	47 g
Fett	22 g
Kohlenhydrate	108 g
Ballaststoffe	33 g

Das brauchst du noch:

Schneidebrett, Reibe, Kochlöffel, Löffel, Küchenmesser, Topf

Kochanleitung:

1

Knoblauch und Zwiebel fein hacken. Paprika würfeln und Tomaten halbieren.

2 Knoblauchzehen (ca. 7 g)
1 Zwiebel, rot (ca. 85 g)
1 Paprika, rot (ca. 145 g)
100 g Cherrytomaten

2

Öl in einem Topf auf hoher Stufe erhitzen. Hähnchen, Zwiebel, Tomate, Paprika und Knoblauch dazugeben und den Hähnchen Ersatz rundherum scharf anbraten. Die Hitze auf mittlere Stufe stellen.

2 TL Rapsöl
125 g Veganer Chicken Ersatz

3

Gemüsebrühe, Weißwein, Nudeln, passierte Tomaten, Oregano, Basilikum und Paprikapulver in den Topf geben und zum Köcheln bringen. Bei Bedarf mit etwas Flüssigkeit nachgießen.