Guacamole Lachs Oopsies
Genieße unser Rezept Guacamole Lachs Oopsies von feastr. Ideal auch zum Abnehmen. Low-Carb und sehr lecker.
Nährwerte:
| Brennwert | 3064 kJ (732 kcal) |
|---|---|
| Eiweiß | 44 g |
| Fett | 55 g |
| Kohlenhydrate | 11 g |
| Ballaststoffe | 6 g |
Das brauchst du noch:
Ofen, Messer, Mixer, Backblech, Gabel, Backpapier, Schneidebrett, Küchenmesser, Schneebesen, Schüssel
Kochanleitung:
Den Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Eier trennen und das Eigelb mit dem Frischkäse und Salz vermengen.
- 2 Eier, Größe M (ca. 110 g)
![2 Eier, Größe M (ca. 110 g)]()
- 65 g Frischkäse, Doppelrahmstufe
![65 g Frischkäse, Doppelrahmstufe]()
- Salz
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Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben.
Die Masse in tassengroßen Haufen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und circa 25 Minuten backen. Kurz abkühlen lassen und anschließend vom Backpapier lösen.
Avocado entkernen, schälen und in einer Schüssel mit einer Gabel zerstampfen.
- ½ Avocado (ca. 100 g)
![½ Avocado (ca. 100 g)]()
Tomate und Zwiebel fein hacken, mit in die Schüssel geben und alles gut vermengen.
- ½ Tomate (ca. 60 g)
![½ Tomate (ca. 60 g)]()
- ½ Zwiebel (ca. 40 g)
![½ Zwiebel (ca. 40 g)]()
Mit Salz, Pfeffer und dem Saft der Zitrone abschmecken.
- Salz
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- Pfeffer
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- ½ Zitrone, unbehandelt (ca. 28 g)
![½ Zitrone, unbehandelt (ca. 28 g)]()
Die Oopsies mit der Guacamole bestreichen und mit dem Lachs belegen.
- 100 g Lachs, geräuchert
![100 g Lachs, geräuchert]()
Guten Appetit!
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