Cremige Spaghetti mit Erbsen und Tofu

Name: Cremige Spaghetti mit Erbsen und Tofu
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Knoblauchzehe (ca. 4 g); ½ Zwiebel, rot (ca. 45 g); ½ Zitrone, unbehandelt (ca. 28 g); 100 ml Hafer Cuisine; 70 g Tofu, geräuchert; 50 g Erbsen, tiefgefroren; 100 g Vollkorn Spaghetti; 1 TL Rapsöl; ¾ TL Oregano, getrocknet; Salz; Pfeffer

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Nährwerte:

Brennwert	3196 kJ (763 kcal)
Eiweiß	34 g
Fett	30 g
Kohlenhydrate	79 g
Ballaststoffe	16 g

Das brauchst du noch:

Schneidebrett, Sieb, Großer Topf, Küchenmesser, Löffel, Kochlöffel, Beschichtete Pfanne

Kochanleitung:

1

Die Erbsen aus dem Gefrierfach nehmen und zum Auftauen in ein Sieb geben.

50 g Erbsen, tiefgefroren

2

Die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen.

100 g Vollkorn Spaghetti

3

Zwiebeln und Knoblauch fein hacken. Den Tofu würfeln.

½ Zwiebel, rot (ca. 45 g)
1 Knoblauchzehe (ca. 4 g)
70 g Tofu, geräuchert

4

Das Rapsöl in einer beschichteten Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Tofu anbraten, bis er knusprig braun ist. Die Zwiebeln, und Knoblauch dazu geben und braten bis die Zwiebeln glasig sind.