Cremige One Pot Pasta mit Lachs

Cremige One Pot Pasta mit Lachs

Genieße unser Rezept Cremige One Pot Pasta mit Lachs von feastr. Ideal auch zum Abnehmen. Ausgewogen und sehr lecker.

Nährwerte:

Brennwert3458 kJ (826 kcal)
Eiweiß43 g
Fett31 g
Kohlenhydrate85 g
Ballaststoffe17 g

Das brauchst du noch:

Schneidebrett, Küchenmesser, Kochlöffel, Topf, Löffel, Reibe

Kochanleitung:

1

Die Tomaten in Stücke schneiden, die Oliven halbieren, den Knoblauch fein hacken.

  • 20 g Tomaten, getrocknet
    20 g Tomaten, getrocknet
  • 30 g Oliven, schwarz
    30 g Oliven, schwarz
  • 1 Knoblauchzehe (ca. 4 g)
    1 Knoblauchzehe (ca. 4 g)
2

Das Olivenöl in einem Topf auf mittlerer Stufe erhitzen. Die Tomaten, Knoblauch und Oliven in den Topf geben und braten bis der Knoblauch anfängt Farbe zu bekommen.

  • 2 TL Olivenöl, nativ
    2 TL Olivenöl, nativ
3

Die Nudeln, Gemüsebrühe, Milch, Rosmarin, Thymian, Salz und Pfeffer in den Topf geben und bei gelegentlichem Umrühren kochen bis die Nudeln gar sind. Gegebenenfalls etwas Wasser nachgießen.

  • 120 g Vollkorn Penne
    120 g Vollkorn Penne
  • 200 ml Gemüsebrühe
    200 ml Gemüsebrühe
  • 150 ml Milch, 1,5% Fett
    150 ml Milch, 1,5% Fett
  • ½ TL Thymian, getrocknet
    ½ TL Thymian, getrocknet
  • ½ TL Rosmarin, getrocknet
    ½ TL Rosmarin, getrocknet
  • Salz
    Salz
  • Pfeffer
    Pfeffer
4

Parmesan reiben, Petersilie grob hacken. Wenn die Pasta gekocht ist, Parmesan und Petersilie unterheben und mit dem Räucherlachs servieren.

  • 15 g Parmesan
    15 g Parmesan
  • 2 Stiele Petersilie, frisch / TK (ca. 1 TL)
    2 Stiele Petersilie, frisch / TK (ca. 1 TL)
  • 70 g Lachs, geräuchert
    70 g Lachs, geräuchert
5

Guten Appetit!