Couscous Bowl mit Garnelen und Avocado
Genieße unser Rezept Couscous Bowl mit Garnelen und Avocado von feastr. Ideal auch zum Abnehmen. Ausgewogen, schnell und sehr lecker.
Nährwerte:
| Brennwert | 2456 kJ (587 kcal) |
|---|---|
| Eiweiß | 28 g |
| Fett | 20 g |
| Kohlenhydrate | 66 g |
| Ballaststoffe | 10 g |
Das brauchst du noch:
Schneidebrett, Gabel, Topf, Küchenmesser, Löffel, Schüssel, Teller
Kochanleitung:
Couscous mit Gemüsebrühe nach Packungsanweisung zubereiten.
- 70 g Couscous
![70 g Couscous]()
- 110 ml Gemüsebrühe
![110 ml Gemüsebrühe]()
Die Lauchzwiebel fein hacken, die Avocado würfeln und auf einen Teller geben.
- 1 Lauchzwiebel (ca. 35 g)
![1 Lauchzwiebel (ca. 35 g)]()
- ½ Avocado (ca. 100 g)
![½ Avocado (ca. 100 g)]()
Die Zitrone auspressen und zusammen mit Chilisauce und Honig in eine kleine Schüssel geben.
- ½ Zitrone, unbehandelt (ca. 28 g)
![½ Zitrone, unbehandelt (ca. 28 g)]()
- 1 ½ TL Honig
![1 ½ TL Honig]()
- 1 TL Chili Sauce (z.B. Sriracha)
![1 TL Chili Sauce (z.B. Sriracha)]()
Die unten angegebenen Zutaten mit in die Schüssel geben und zu einem Dressing verrühren.
- 1 TL Olivenöl, nativ
![1 TL Olivenöl, nativ]()
- 15 ml Trinkwasser
![15 ml Trinkwasser]()
- Salz
![Salz]()
Die Garnelen kurz abspülen, trockentupfen und mit dem Dressing mischen.
- 100 g Garnelen, gekocht
![100 g Garnelen, gekocht]()
Den Couscous mit einer Gabel auflockern und das Dressing mit den Garnelen dazu geben. Avocado und Lauchzwiebel untermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Salz
![Salz]()
- Pfeffer
![Pfeffer]()
Guten Appetit!
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