Chicken Parmesan Salat mit Joghurt-Dressing
Genieße unser Rezept Chicken Parmesan Salat mit Joghurt-Dressing von feastr. Ideal auch zum Zunehmen und Muskelaufbau. Low-Carb, Proteinreich und sehr lecker.
Nährwerte:
| Brennwert | 3489 kJ (833 kcal) |
|---|---|
| Eiweiß | 93 g |
| Fett | 45 g |
| Kohlenhydrate | 11 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
Das brauchst du noch:
Topf, Reibe, Schneidebrett, Löffel, Küchenmesser, Pfannenwender, Schüssel, Beschichtete Pfanne
Kochanleitung:
Das Wasser zum Kochen bringen und die Eier ca. 8 Minuten hart kochen. Anschließend abschrecken, schälen und vierteln.
- 2 Eier, Größe M (ca. 110 g)
![2 Eier, Größe M (ca. 110 g)]()
Die Cherrytomaten halbieren. Den Salat klein schneiden und den Parmesan dünn hobeln.
- 100 g Cherrytomaten
![100 g Cherrytomaten]()
- 1 Romana Salat (ca. 120 g)
![1 Romana Salat (ca. 120 g)]()
- 40 g Parmesan
![40 g Parmesan]()
Den Knoblauch fein hacken und die Hähnchenbrust in Streifen schneiden.
- ½ Knoblauchzehe (ca. 2 g)
![½ Knoblauchzehe (ca. 2 g)]()
- 250 g Hähnchenbrustfilet
![250 g Hähnchenbrustfilet]()
Den Joghurt, den körnigen Frischkäse, den Saft der Zitrone und das Olivenöl zusammen mit dem Knoblauch cremig rühren.
- 50 g Joghurt, 1,5% Fett
![50 g Joghurt, 1,5% Fett]()
- 30 g Körniger Frischkäse
![30 g Körniger Frischkäse]()
- ½ Zitrone, unbehandelt (ca. 28 g)
![½ Zitrone, unbehandelt (ca. 28 g)]()
- 2 TL Olivenöl, nativ
![2 TL Olivenöl, nativ]()
Das Rapsöl in einer beschichteten Pfanne auf hoher Stufe erhitzen. Die Hähnchenbruststreifen von allen Seiten goldbraun braten.
- 2 TL Rapsöl
![2 TL Rapsöl]()
Alle Zutaten zusammen mit dem Dressing in einer Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Salz
![Salz]()
- Pfeffer
![Pfeffer]()
Guten Appetit!
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