Bunter Salat mit Mozzarella

Bunter Salat mit Mozzarella

Genieße unser Rezept Bunter Salat mit Mozzarella von feastr. Ideal auch zum Zunehmen und Muskelaufbau. Low-Carb, Proteinreich und sehr lecker.

Nährwerte:

Brennwert3567 kJ (852 kcal)
Eiweiß55 g
Fett62 g
Kohlenhydrate16 g
Ballaststoffe6 g

Das brauchst du noch:

Schneidebrett, Salatschleuder, Küchenmesser, Löffel, Schüssel

Kochanleitung:

1

Feldsalat waschen, trockenschleudern und in eine Schüssel geben.

  • 70 g Feldsalat
    70 g Feldsalat
2

Walnüsse grob hacken, Paprika in Streifen schneiden, Tomaten halbieren und mit in die Schüssel geben.

  • 20 g Walnusskerne
    20 g Walnusskerne
  • ½ Paprika, rot (ca. 75 g)
    ½ Paprika, rot (ca. 75 g)
  • 125 g Cherrytomaten
    125 g Cherrytomaten
3

Den Mozzarella in mundgerechte Stücke schneiden und den Hähnchenbrustaufschnitt in Streifen schneiden. Beides mit in die Schüssel geben.

  • 150 g Mozzarella
    150 g Mozzarella
  • 100 g Hähnchenbrustfilet Aufschnitt
    100 g Hähnchenbrustfilet Aufschnitt
4

Das Olivenöl mit dem Balsamico zu einem Dressing verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  • 1 EL Olivenöl, nativ
    1 EL Olivenöl, nativ
  • 1 EL Balsamico Essig
    1 EL Balsamico Essig
  • Salz
    Salz
  • Pfeffer
    Pfeffer
5

Das Dressing zum Salat geben und alles gut miteinander vermengen.

    6

    Guten Appetit!