Saftige Bananen Pancakes
Genieße unser Vegetarisches Rezept Saftige Bananen Pancakes von feastr. Ideal auch zum Abnehmen. Ausgewogen und sehr lecker.
Nährwerte:
| Brennwert | 2102 kJ (502 kcal) |
|---|---|
| Eiweiß | 22 g |
| Fett | 23 g |
| Kohlenhydrate | 46 g |
| Ballaststoffe | 6 g |
Das brauchst du noch:
Schüssel, Schneebesen, Esslöffel, Beschichtete Pfanne, Gabel, Pfannenwender, Küchenrolle, Löffel
Kochanleitung:
Den Joghurt mit den Heidelbeeren und dem Honig in einer Schüssel verrühren.
- 200 g Joghurt, 1,5% Fett
![200 g Joghurt, 1,5% Fett]()
- 70 g Heidelbeeren
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- 1 ½ TL Honig
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Die Banane in einer zweiten Schüssel zu einer klumpenfreien Masse zerstampfen.
- 1 Banane (ca. 115 g)
![1 Banane (ca. 115 g)]()
Eier, Backpulver und eine Prise Salz zur Banane in die Schüssel geben und alles gut miteinander verrühren.
- 2 Eier, Größe M (ca. 110 g)
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- ¼ TL Backpulver
![¼ TL Backpulver]()
- Salz
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Das Rapsöl in einer beschichteten Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und mit einem Küchenkrepp auswischen.
- 2 TL Rapsöl
![2 TL Rapsöl]()
Je Pancake einen Esslöffel der Masse in die Pfanne geben. Gleichzeitig jeweils 3-4 Pancakes ausbacken. Die Pancakes wenden, sobald sie Blasen werfen und kross ausbacken. Nach jeder Lage Pancakes die Pfanne erneut mit dem Krepp auswischen.
Die Panckakes zusammen mit dem Joghurt anrichten.
Guten Appetit!
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