Genieße unser Rezept Asia Hähnchenpfanne mit Mandeln und Sesam von feastr. Ideal auch zum Abnehmen. Proteinreich und sehr lecker.
Brennwert | 3078 kJ (735 kcal) |
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Eiweiß | 62 g |
Fett | 16 g |
Kohlenhydrate | 80 g |
Ballaststoffe | 10 g |
Beschichtete Pfanne, Schneebesen, Topf, Küchenmesser, Schneidebrett, Schüssel, Löffel
Den Reis nach Packungsanweisung kochen.
Die Mandeln und den Sesam in einer beschichteten Pfanne auf mittlerer Stufe ohne Öl anrösten, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden. In einer Schüssel mit der Sojasauce marinieren und beiseite stellen.
Die Zwiebel grob hacken. Die Champignons putzen und achteln.
Das Kokosöl in einer beschichteten Pfanne auf hoher Stufe erhitzen. Hähnchen und Zwiebeln scharf anbraten bis das Hähnchen goldbraun und die Zwiebeln glasig sind. Die Hitze auf mittlere Stufe drehen, Champignons, Sojasprossen und Sojasauce dazugeben und ca. 4-5 Minuten weiterbraten.
Mit der Milch ablöschen. Das Mehl nach und nach unterrühren bis die Soße andickt und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zusammen mit dem Reis auf einem Teller anrichten und mit Mandeln und Sesam bestreuen.
Guten Appetit!