15 Minuten Asia Nudeln

15 Minuten Asia Nudeln

Genieße unser Rezept 15 Minuten Asia Nudeln von feastr. Ideal auch zum Abnehmen. Ausgewogen, schnell und sehr lecker.

Nährwerte:

Brennwert3942 kJ (942 kcal)
Eiweiß44 g
Fett29 g
Kohlenhydrate115 g
Ballaststoffe14 g

Das brauchst du noch:

Schüssel, Schneidebrett, Beschichtete Pfanne, Küchenmesser

Kochanleitung:

1

Die Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten. Die restlichen Zutaten in eine Schüssel geben und alles gut miteinander verrühren.

  • 125 g Mie Nudeln
    125 g Mie Nudeln
  • 1 ⁠½ EL Sojasauce, dunkel
    1 ⁠½ EL Sojasauce, dunkel
  • 25 ml Austernsauce
    25 ml Austernsauce
  • 1 TL Honig
    1 TL Honig
  • 40 ml Trinkwasser
    40 ml Trinkwasser
  • 1 TL Zitronensaft
    1 TL Zitronensaft
2

Chili, Paprika und Lauchzwiebel in dünne Streifen schneiden und separat beiseite stellen. Knoblauch und Schalotten in dünne Streifen schneiden.

  • ½ Chilischote (ca. 3 g)
    ½ Chilischote (ca. 3 g)
  • ½ Paprika, rot (ca. 75 g)
    ½ Paprika, rot (ca. 75 g)
  • ½ Lauchzwiebel (ca. 18 g)
    ½ Lauchzwiebel (ca. 18 g)
  • 1 Schalotte (ca. 26 g)
    1 Schalotte (ca. 26 g)
  • 1 ⁠½ Knoblauchzehen (ca. 5 g)
    1 ⁠½ Knoblauchzehen (ca. 5 g)
3

Das Öl in einer beschichteten Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Knoblauch und Schalotten dazugeben und braten bis die Schalotten glasig sind und der Knoblauch anfäng farbe zu bekommen

  • 1 TL Rapsöl
    1 TL Rapsöl
4

Das Veggie Hack dazugeben und von allen Seiten goldbraun braten. Mit der Sauce ablöschen, Paprika dazugeben und kurz einköcheln lassen. Die Hitze abdrehen, die Nudeln und Paprika dazugeben und alles gut vermengen.

  • 125 g Veganes Hack, frisch
    125 g Veganes Hack, frisch
5

Anrichten und mit Sesam und Lauchzwiebel toppen.

  • 2 TL Sesam
    2 TL Sesam
6

Guten Appetit!