Schnelles Schwammerl Gulasch
Genieße unser Vegetarisches Rezept Schnelles Schwammerl Gulasch von feastr. Ideal auch zum Abnehmen. Ausgewogen und sehr lecker.
Nährwerte:
| Brennwert | 4734 kJ (1131 kcal) |
|---|---|
| Eiweiß | 57 g |
| Fett | 45 g |
| Kohlenhydrate | 109 g |
| Ballaststoffe | 22 g |
Das brauchst du noch:
Kochanleitung:
1
Alle Zutaten zusammen in eine Schüssel geben, alles gut vermengen und beiseite stellen.
- 200 g Veganer Chicken Ersatz
![200 g Veganer Chicken Ersatz]()
- 1 EL Sojasauce, dunkel
![1 EL Sojasauce, dunkel]()
- 1 ½ EL Tomatenmark
![1 ½ EL Tomatenmark]()
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
![1 TL Paprikapulver, edelsüß]()
- 20 ml Weißwein, trocken
![20 ml Weißwein, trocken]()
- Pfeffer
![Pfeffer]()
- ¾ TL Rosmarin, getrocknet
![¾ TL Rosmarin, getrocknet]()
2
Die Champignons würfeln. Öl in einer Pfanne auf hoher Stufe erhitzen. Die Champignons dazugeben und braten bis sie Farbe bekommen. Den marinierten Fleischersatz dazugeben und unter Rühren anbraten.
- 150 g Champignons
![150 g Champignons]()
- 1 TL Rapsöl
![1 TL Rapsöl]()
3
Mit der Sahne und Brühe aufgießen und mit geschlossenem Deckel auf niedriger bis mittlerer Stufe 15-20 Minuten köcheln lassen. Den Reis nach Packungsanweisung zubereiten und alles zusammen anrichten.
- 100 ml Sahne
![100 ml Sahne]()
- 250 ml Gemüsebrühe
![250 ml Gemüsebrühe]()
- 125 g Reis
![125 g Reis]()
4
Guten Appetit!
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