Scharfe Couscous Bowl
Genieße unser Veganes Rezept Scharfe Couscous Bowl von feastr. Ideal auch zum Abnehmen. Ausgewogen, schnell und sehr lecker.
Nährwerte:
| Brennwert | 2861 kJ (683 kcal) |
|---|---|
| Eiweiß | 29 g |
| Fett | 29 g |
| Kohlenhydrate | 69 g |
| Ballaststoffe | 11 g |
Das brauchst du noch:
Schneidebrett, Küchenmesser, Schüssel
Kochanleitung:
1
Couscous mit Gemüsebrühe nach Packungsanweisung zubereiten.
- 70 g Couscous
![70 g Couscous]()
- 100 ml Gemüsebrühe
![100 ml Gemüsebrühe]()
2
Die Lauchzwiebel fein hacken, die Avocado würfeln, die Tomaten halbieren und alles in eine Schüssel geben.
- 1 Lauchzwiebel (ca. 35 g)
![1 Lauchzwiebel (ca. 35 g)]()
- ½ Avocado (ca. 100 g)
![½ Avocado (ca. 100 g)]()
- 100 g Cherrytomaten
![100 g Cherrytomaten]()
3
Den Tofu würfeln und mit in die Schüssel geben.
- 80 g Tofu, geräuchert
![80 g Tofu, geräuchert]()
4
Die Zitrone auspressen und zusammen mit Chilisauce und Agavendicksaft in eine kleine Schüssel geben.
- ½ Zitrone, unbehandelt (ca. 28 g)
![½ Zitrone, unbehandelt (ca. 28 g)]()
- 1 ½ TL Agavendicksaft
![1 ½ TL Agavendicksaft]()
- 1 TL Chili Sauce (z.B. Sriracha)
![1 TL Chili Sauce (z.B. Sriracha)]()
5
Die unten angegebenen Zutaten mit in die Schüssel geben und zu einem Dressing verrühren.
- 1 TL Olivenöl, nativ
![1 TL Olivenöl, nativ]()
- 15 ml Trinkwasser
![15 ml Trinkwasser]()
- Salz
![Salz]()
6
Den Couscous und das Dressing mit in die Schüssel geben und alles gut vermengen. Das Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Salz
![Salz]()
- Pfeffer
![Pfeffer]()
7
Guten Appetit!
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