Mediterraner Omelette Wrap mit Hähnchenbrust
Genieße unser Rezept Mediterraner Omelette Wrap mit Hähnchenbrust von feastr. Ideal auch zum Abnehmen. Low-Carb, Proteinreich und sehr lecker.
Nährwerte:
| Brennwert | 2298 kJ (549 kcal) |
|---|---|
| Eiweiß | 50 g |
| Fett | 32 g |
| Kohlenhydrate | 13 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
Das brauchst du noch:
Schneidebrett, Küchenmesser, Löffel, Schüssel, Pfannenwender, Beschichtete Pfanne, Schneebesen
Kochanleitung:
Den Basilikum fein hacken. Die Eier mit der Milch verquirlen, Basilikum dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
- 6 Blätter Basilikum, frisch (ca. 2 g)
![6 Blätter Basilikum, frisch (ca. 2 g)]()
- 3 Eier, Größe M (ca. 165 g)
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- 30 ml Milch, 1,5% Fett
![30 ml Milch, 1,5% Fett]()
- Salz
![Salz]()
- Pfeffer
![Pfeffer]()
Die Oliven, Mozzarella und getrockneten Tomaten grob hacken.
- 35 g Oliven, grün
![35 g Oliven, grün]()
- 125 g Mozzarella, light
![125 g Mozzarella, light]()
- 40 g Tomaten, getrocknet
![40 g Tomaten, getrocknet]()
Das Rapsöl in einer beschichteten Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Soviel Eimasse in die Pfanne geben bis der Pfannenboden komplett bedeckt ist. Das Ei von beiden Seiten ca. 1-2 Minuten braten bis es Farbe bekommt und anschließend aus der Pfanne nehmen. So oft wiederholen bis keine Eimasse mehr übrig ist.
- 1 TL Rapsöl
![1 TL Rapsöl]()
Die Eier Wraps mit den Oliven, Mozzarella, getrockneten Tomaten und Hähnchenbrust belegen. Die Seiten einschlagen, zu einem Wrap aufrollen und schräg durchschneiden.
- 50 g Hähnchenbrustfilet Aufschnitt
![50 g Hähnchenbrustfilet Aufschnitt]()
Guten Appetit!
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