Mediterrane One Pot Pasta mit Feta

Mediterrane One Pot Pasta mit Feta

Genieße unser Vegetarisches Rezept Mediterrane One Pot Pasta mit Feta von feastr. Ausgewogen und sehr lecker.

Nährwerte:

Brennwert4812 kJ (1149 kcal)
Eiweiß46 g
Fett45 g
Kohlenhydrate127 g
Ballaststoffe18 g

Das brauchst du noch:

Auflaufform, Löffel, Schüssel, Ofen, Schneidebrett, Küchenmesser

Kochanleitung:

1

Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

    2

    Die Nudeln in eine Auflaufform geben.

    • 125 g Spaghetti
      125 g Spaghetti
    3

    Zucchini in dünne Scheiben schneiden, Zwiebel achteln, Tomaten halbieren und alles mit in die Auflaufform geben.

    • 1 Zucchini (ca. 220 g)
      1 Zucchini (ca. 220 g)
    • 1 Zwiebel, rot (ca. 85 g)
      1 Zwiebel, rot (ca. 85 g)
    • 150 g Cherrytomaten
      150 g Cherrytomaten
    4

    Feta würfeln. Knoblauch fein hacken und mit den Gewürzen in die Auflaufform geben.

    • 100 g Feta
      100 g Feta
    • 1 Knoblauchzehe (ca. 4 g)
      1 Knoblauchzehe (ca. 4 g)
    • ½ TL Paprikapulver, edelsüß
      ½ TL Paprikapulver, edelsüß
    • ½ TL Oregano, getrocknet
      ½ TL Oregano, getrocknet
    • ½ TL Chiliflocken
      ½ TL Chiliflocken
    5

    Frischkäse mit Tomatenmark anrühren und in die Auflaufform geben.

    • 20 g Frischkäse, Doppelrahmstufe
      20 g Frischkäse, Doppelrahmstufe
    • 1 EL Tomatenmark
      1 EL Tomatenmark
    6

    Olivenöl, Oliven und Basilikum ebenfalls in die Auflaufform geben und alles miteinander vermischen.

    • 2 TL Olivenöl, nativ
      2 TL Olivenöl, nativ
    • 20 g Oliven, schwarz
      20 g Oliven, schwarz
    • 2 TL Basilikum, getrocknet
      2 TL Basilikum, getrocknet
    7

    Mit der Gemüsebrühe aufgießen und für 10-15 Minuten backen bis die Nudeln al dente sind. Bei Bedarf mit etwas Flüssigkeit nachgießen.

    • 350 ml Gemüsebrühe
      350 ml Gemüsebrühe
    8

    Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Brot servieren.

    • 50 g Vollkornbrot
      50 g Vollkornbrot
    • Salz
      Salz
    • Pfeffer
      Pfeffer
    9

    Guten Appetit!