Pfannen Salat mit Hähnchen

Pfannen Salat mit Hähnchen

Genieße unser Rezept Pfannen Salat mit Hähnchen von feastr. Ideal auch zum Abnehmen. Ausgewogen und sehr lecker.

Nährwerte:

Brennwert3539 kJ (845 kcal)
Eiweiß52 g
Fett43 g
Kohlenhydrate59 g
Ballaststoffe6 g

Das brauchst du noch:

Kochanleitung:

1

Die Salatherzen halbieren und in eine Schüssel geben. Die restlichen Zutaten zu einem Dressing verrühren und in die Schüssel geben und die Salatherzen damit marinieren.

  • 2 Romana Salate (ca. 240 g)
    2 Romana Salate (ca. 240 g)
  • 1 EL Olivenöl, nativ
    1 EL Olivenöl, nativ
  • 1 EL Honig
    1 EL Honig
  • 1 TL Zitronensaft
    1 TL Zitronensaft
  • ½ TL Rosmarin, getrocknet
    ½ TL Rosmarin, getrocknet
  • ¼ TL Thymian, getrocknet
    ¼ TL Thymian, getrocknet
  • ¼ TL Oregano, getrocknet
    ¼ TL Oregano, getrocknet
2

Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.

  • 150 g Hähnchenbrustfilet
    150 g Hähnchenbrustfilet
3

Radieschen fein hacken und zusammen mit den restlichen Zutaten für das Dressing in ein Schraubglas geben, gut verschließen und schütteln bis sich alles gut vermengt hat.

  • 30 g Frischkäse, Doppelrahmstufe
    30 g Frischkäse, Doppelrahmstufe
  • 50 g Joghurt, 3,5% Fett
    50 g Joghurt, 3,5% Fett
  • ¼ Bund Schnittlauch, frisch / TK (ca. 2 EL)
    ¼ Bund Schnittlauch, frisch / TK (ca. 2 EL)
  • 30 g Radieschen
    30 g Radieschen
  • 20 ml Sahne
    20 ml Sahne
  • Salz
    Salz
  • Pfeffer
    Pfeffer
4

Die Semmel in mundgerechte Stücke schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Semmel dazugeben und von allen Seiten goldbraun rösten und aus der Pfanne nehmen.

  • 1 Brötchen (ca. 60 g)
    1 Brötchen (ca. 60 g)
  • 2 TL Olivenöl, nativ
    2 TL Olivenöl, nativ
5

Die Salatherzen in die Pfanne geben und von beiden Seite 1-2 Minuten anschwitzen. Aus der Pfanne nehmen und die Hähnchenstücke in die Pfanne geben und von allen Seiten goldbraun braten bis das Fleisch durch ist.

    6

    Den Salat mit den Croutons und Hähnchen anrichten und mit dem Dressing toppen.

      7

      Guten Appetit!