Klassische Gebackene Eier
Genieße unser Rezept Klassische Gebackene Eier von feastr. Ideal auch zum Abnehmen. Low-Carb, Proteinreich und sehr lecker.
Nährwerte:
| Brennwert | 2525 kJ (603 kcal) |
|---|---|
| Eiweiß | 43 g |
| Fett | 38 g |
| Kohlenhydrate | 19 g |
| Ballaststoffe | 4 g |
Das brauchst du noch:
Reibe, Löffel, Pinsel, Auflaufform, Ofen, Schüssel
Kochanleitung:
1
Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
2
Eine ofenfeste Form mit dem Öl einfetten. Den Parmesan reiben und in eine Schüssel geben.
- 1 TL Olivenöl, nativ
![1 TL Olivenöl, nativ]()
- 40 g Parmesan
![40 g Parmesan]()
3
Die passierten Tomaten, Tomatenmark, Basilikum und Oregano mit in die Schüssel geben, alles gut vermengen und anschließend in der Ofenform verteilen.
- 300 ml Tomaten, passiert, Konserve
![300 ml Tomaten, passiert, Konserve]()
- 3 EL Tomatenmark
![3 EL Tomatenmark]()
- ½ TL Basilikum, getrocknet
![½ TL Basilikum, getrocknet]()
- ½ TL Oregano, getrocknet
![½ TL Oregano, getrocknet]()
4
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit einem Löffel kleine Kuhlen für die Eier formen.
- Salz
![Salz]()
- Pfeffer
![Pfeffer]()
5
Die Eier aufschlagen und in die Kuhlen gleiten lassen.
- 4 Eier, Größe M (ca. 220 g)
![4 Eier, Größe M (ca. 220 g)]()
6
Im Ofen für ca. 15-25 Minuten backen bis das Eiweiß stockt.
7
Guten Appetit!
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