Genieße unser Veganes Rezept Gebackene Ofen Bohnen von feastr. Ideal auch zum Abnehmen. Ausgewogen und sehr lecker.
Brennwert | 2293 kJ (548 kcal) |
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Eiweiß | 28 g |
Fett | 16 g |
Kohlenhydrate | 63 g |
Ballaststoffe | 16 g |
Schneidebrett, Küchenmesser, Sieb, Auflaufform, Ofen
Den Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Bohnen in einem Sieb gut abwaschen und abtropfen lassen und in eine ofenfeste Form geben.
Die Karotte längs halbieren und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel halbieren und in Scheiben schneiden. Den Sellerie fein hacken und mit in die ofenfeste Form geben.
Knoblauch und Petersilie fein hacken und mit in die ofenfeste Form geben.
Passierte Tomaten, Lorbeerblatt, Olivenöl und Wasser mit in die ofenfeste Form geben und gut verrühren.
Reichlich salzen und pfeffern. Gut durchrühren und für ca. 40-45 Minuten im Ofen backen, bis die Oberseite der Bohnen anfängt braun zu werden.
Guten Appetit!