Klassisches Chili con Carne
Genieße unser Rezept Klassisches Chili con Carne von feastr. Ideal auch zum Abnehmen. Low-Carb, Proteinreich und sehr lecker.
Nährwerte:
| Brennwert | 3911 kJ (934 kcal) |
|---|---|
| Eiweiß | 82 g |
| Fett | 43 g |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| Ballaststoffe | 17 g |
Das brauchst du noch:
Schneidebrett, Küchenmesser, Löffel, Topf, Kochlöffel
Kochanleitung:
1
Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- 1 Zwiebel (ca. 80 g)
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- 1 Knoblauchzehe (ca. 4 g)
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2
Olivenöl in einem großen Topf auf mittlerer Stufe erhitzen.
- 1 TL Olivenöl, nativ
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3
Hackfleisch, Zwiebel und Knoblauch anbraten bis das Hackfleisch braun ist und die Zwiebeln glasig sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 250 g Hackfleisch, Rind
![250 g Hackfleisch, Rind]()
- Salz
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- Pfeffer
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4
Kidney-Bohnen, gehackte Tomaten, Gewürze und Wasser dazugeben.
- 120 g Kidney-Bohnen, Konserve
![120 g Kidney-Bohnen, Konserve]()
- 200 g Tomaten, gehackt, Konserve
![200 g Tomaten, gehackt, Konserve]()
- ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
![½ TL Kreuzkümmel, gemahlen]()
- ½ TL Paprikapulver, rosenscharf
![½ TL Paprikapulver, rosenscharf]()
- ½ TL Oregano, getrocknet
![½ TL Oregano, getrocknet]()
- ¼ TL Cayennepfeffer
![¼ TL Cayennepfeffer]()
- ¼ TL Zimt, gemahlen
![¼ TL Zimt, gemahlen]()
- ¼ TL Kakao, schwach entölt
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- 150 ml Trinkwasser
![150 ml Trinkwasser]()
5
Mais, dazugeben, kurz aufkochen und dann bei geringer Hitze unter gelegentlichem Rühren ca. 30 Minuten köcheln lassen.
- 70 g Mais, Konserve
![70 g Mais, Konserve]()
6
Das Chili anrichten und mit dem Quark toppen.
- 100 g Magerquark
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7
Guten Appetit!
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