Protein Caprese Nudelsalat

Protein Caprese Nudelsalat

Genieße unser Vegetarisches Rezept Protein Caprese Nudelsalat von feastr. Ideal auch zum Zunehmen und Muskelaufbau. Ausgewogen und sehr lecker.

Nährwerte:

Brennwert3689 kJ (881 kcal)
Eiweiß38 g
Fett47 g
Kohlenhydrate69 g
Ballaststoffe11 g

Das brauchst du noch:

Schneidebrett, Küchenmesser, Sieb, Topf, Schüssel, Löffel

Kochanleitung:

1

Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und in eine Schüssel geben.

  • 75 g Vollkorn Farfalle
    75 g Vollkorn Farfalle
2

Zwiebel fein würfeln und mit Essig, Olivenöl und Honig zu einem Dressing verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  • ½ Zwiebel, rot (ca. 45 g)
    ½ Zwiebel, rot (ca. 45 g)
  • 1 ⁠½ EL Balsamico Essig
    1 ⁠½ EL Balsamico Essig
  • 1 EL Olivenöl, nativ
    1 EL Olivenöl, nativ
  • 2 TL Honig
    2 TL Honig
  • Salz
    Salz
  • Pfeffer
    Pfeffer
3

Mozzarella würfeln, Tomaten halbieren und zusammen mit dem Dressing zu den Nudeln in die Schüssel geben. Alles gut vermengen und mit dem Basilikum toppen.

  • 150 g Mozzarella
    150 g Mozzarella
  • 150 g Cherrytomaten
    150 g Cherrytomaten
  • 10 Blätter Basilikum, frisch (ca. 3 g)
    10 Blätter Basilikum, frisch (ca. 3 g)
4

Guten Appetit!