Beeren Minz Quark mit Mandeln

Beeren Minz Quark mit Mandeln

Genieße unser Vegetarisches Rezept Beeren Minz Quark mit Mandeln von feastr. Ideal auch zum Abnehmen. Proteinreich, schnell und sehr lecker.

Nährwerte:

Brennwert2604 kJ (622 kcal)
Eiweiß57 g
Fett14 g
Kohlenhydrate54 g
Ballaststoffe13 g

Das brauchst du noch:

Schüssel, Beschichtete Pfanne, Löffel, Schneidebrett, Küchenmesser

Kochanleitung:

1

Die Mandeln in einer beschichteten Pfanne ohne Öl auf mittlerer Hitze goldbraun rösten.

  • 20 g Mandeln, gehackt
    20 g Mandeln, gehackt
2

Die Mandeln aus der Pfanne nehmen und die Hitze abdrehen. Die Beeren in die Pfanne geben und mit der Resthitze auftauen lassen.

  • 200 g Heidelbeeren, tiefgefroren
    200 g Heidelbeeren, tiefgefroren
3

Den Quark mit der Milch und dem Honig cremig rühren.

  • 350 g Magerquark
    350 g Magerquark
  • 100 ml Milch, 1,5% Fett
    100 ml Milch, 1,5% Fett
  • 1 ⁠½ EL Honig
    1 ⁠½ EL Honig
4

Die Minze fein hacken und zusammen mit Quark, Beeren und Mandeln anrichten.

  • 10 Blätter Minze (ca. 7 g)
    10 Blätter Minze (ca. 7 g)
5

Guten Appetit!